| Гость | Дата: Понедельник, 27.04.2015, 10:38 | Сообщение # 1 |
|
Группа: Гости
| Ингредиенты
свиная вырезка - 500 г
консервированные ананасы кружками - 1 банка
яйцо - 2-3 шт.
мука
панировочные сухари
соль, перец
Рецепт приготовления
Свиную вырезку порезать поперек волокон на куски для отбивных.
Хорошо отбить куски свинины, посолить и поперчить с двух сторон.
Вынуть из банки кружочки ананаса.
Приготовить три миски. Одну - со взбитыми яйцами, вторую - с мукой, третью - с панировочными сухарями.
Положить на кусок отбитой свинины кружок ананаса. Обмакнуть свинину вместе с ананасом во взбитые яйца, затем обвалять в муке, затем опять в яйцах, потом в панировочных сухарях.
Выложить куски свинины с ананасом в панировке на сковороду с разогретым на ней растительным маслом.
Обжарить с двух сторон до румяной корочки на сильном огне, затем на маленьком огне, под крышкой, довести до готовности мяса.
Свинина с ананасами готова.
|
| |
| |
