Раб. Время ПН-СБ - 10:00-20:00 ВС - 11:00 - 18:00
Контакты +7-904-55-99-777 +7-918-601-53-35
Email редакции crazy_sochi.ru@mail.ru kornienko_s@list.ru
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Модератор форума: Vell1980  
Готовимся к Пасхе!
Crazy-SochiДата: Вторник, 31.03.2015, 20:13 | Сообщение # 1
Сержант
Группа: Модераторы
Сообщений: 32
Статус: Offline
Пишите свои коронные рецепты пасхи, куличей. Как правильно покрасить яйца? Кто-то пробовал на луковой шелухе! А после - ждем фото ваших шедевров!
 
ГостьДата: Пятница, 03.04.2015, 23:17 | Сообщение # 2
Группа: Гости





Вот расскажу самый простой рецепт куличи.

Для рецепта вам потребуется:

мука - 1кг
дрожжи - 50г
молоко - 1.5 стакана
яйцо (желтки) - 10 шт.
яйцо (белок) - 3 шт.
сахар - 250г
сливочное масло - 200г
изюм - 100г
ванильный сахар - 3 ч.л.
соль - по вкусу.


Чтобы приготовить Кулич домашний необходимо:

В 1/2 ст. кипящего молока заварить 100 г муки, быстро размешав до получения эластичной массы. Одновременно дрожжи развести в 1/2 ст. теплого молока и смешать со 100 г муки, оставить на 10 мин. Соединить первые две смеси, накрыть и поставить для подъема на 1 час и более. Затем желтки, сахар, соль стереть в однородную массу, взбить добела. В дрожжевую смесь добавить эту однородную массу, добавить 750 г муки, вымесить тесто и поставить на 2 часа для подъема, предварительно влив небольшими порциями теплое жидкое сливочное масло; дать тесту подойти вторично. После вторичного подъема теста осадить его до первоначального положения, добавить в него 2/3 ст. изюма, предварительно обваляв его в муке, и дать тесту в третий раз подойти. Выпекать в формах 45 минут.
 
StansyДата: Пятница, 10.04.2015, 16:33 | Сообщение # 3
Рядовой
Группа: Проверенные
Сообщений: 19
Статус: Offline
Напишу рецепт кулича в мультиваре

Для теста:
  • 3 яйца высшего сорта
  • 200 миллилитров молока
  • 4,5 стакана муки высшего сорта
  • 200 грамм сахара
  • 150 грамм сливочного масла
  • 40 грамм сырых дрожжей или пакетик (11 грамм) сухих
  • От 60 до 100 грамм изюма – по вкусу
  • Щепотка соли
  • Ванилин или ванильный сахар

Для глазури:
  • 1 яйцо
  • 100 грамм сахарной пудры
  • Посыпка для куличей

Как приготовить пасхальный кулич в мультиварке1. Замачиваем в горячей воде изюм. В любой рецепт кулича в мультиварке или духовке изюм обязательно нужно брать без косточек, цвет – по вашему вкусу. Промываем изюм, убираем веточки и мусор.
2. Чуть нагреваем молоко и заливаем им дрожжи. Взвешиваем 200 грамм сахара и насыпаем немного, буквально пару столовых ложек. Хорошо перемешиваем и убираем в теплое место минут на 20.
3. Когда появятся пузырьки – опара готова. Взбиваем 3 яичных белка с половиной оставшегося сахара в густую пену и добавляем к дрожжевой опаре. Туда же аккуратно всыпаем стакан просеянной муки и хорошо перемешиваем. Отправляем для расстойки минут на 20, если это сухие дрожжи, и на час, если дрожжи сырые.
4. Добавляем еще стакан муки и продолжаем вымешивать тесто. Один из самых главных секретов вкусного кулича в том, что тесто должно быть хорошо вымешано.

5. Берем кусочек масла и натираем его на терке, если оно заморожено. Мое масло лежало при комнатной температуре с того самого момента, как я начала готовить кулич, поэтому, растереть его для меня труда не составило. Смешиваем масло с яичными желтками и оставшимся сахаром.
6. Добавляем в тесто яйца с сахаром и маслом, соль и ванилин. Теперь просеиваем оставшуюся муку. Ее может потребоваться больше или меньше. Для кулича нужно замесить эластичное, не липнущее к рукам тесто. К тесту добавляем промытый и просушенный изюм, вымешиваем еще минут 15. Можете подключить к этому процессу своих домашних.
7. Чашу мультиварки смазываем растительным маслом и выкладываем в нее тесто. Ставим в режим подогрева, пусть стоит, пока не поднимется.
8. Теперь выбираем режим "Выпечка". По умолчанию он стоит на 45 минут. Мне пришлось его включить дважды.

Вот такой пышный и красивый пасхальный кулич в мультиварке получился.

При помощи прихваток достаньте чашу и выложите кулич на плоскую тарелку.

9. Приготовьте глазурь, взбив один белок с сахарной пудрой добела. При помощи ложки или лопаточки начинайте обмазывать кулич глазурью. Полностью покройте верх, немного задевая и бока. Глазури не жалейте, если вы хорошо ее взбили – течь не должна.

Сразу же посыпаем любыми кондитерскими украшениями.

Вот и все, приготовления кулича в мультиварке мы закончили. Получился он гораздо вкуснее, чем все куличи, которые я пекла предыдущие годы в духовке.

Ку

Добавлено (10.04.2015, 16:33)
---------------------------------------------
Честно. Взяла с инета. Но сама именно так и попробую

 
Marytig3937Дата: Суббота, 05.08.2023, 20:19 | Сообщение # 4
Группа: Гости





XEvil 5.0 автоматически решает большинство типов капч,
В том числе такой тип капчи: ReCaptcha-2, ReCaptcha v.3, Hotmail, Google captcha, SolveMedia, BitcoinFaucet, Steam, +12000
+ hCaptcha поддерживается в новом XEvil 6.0!

1.) Быстро, легко, точно
XEvil - самый быстрый убийца капчи в мире. У него нет ограничений на решение, нет ограничений на количество потоков
вы можете решить даже 1.000.000.000 капч в день, и это будет стоить 0 (НОЛЬ) долларов США! Просто купите лицензию за 59 долларов США и все!

2.) Поддержка нескольких API-интерфейсов
XEvil поддерживает более 6 различных всемирно известных API: 2captcha.com, anti-captchas.com (antigate), rucaptcha.com, death-by-captcha, etc.
просто отправьте свою капчу через HTTP-запрос, как вы можете отправить в любой из этих сервисов - и XEvil разгадает вашу капчу!
Итак, XEvil совместим с сотнями приложений для SEO / SMM / восстановления паролей / парсинга /публикации / кликов / криптовалюты / и т.д.

3.) Полезная поддержка и руководства
После покупки вы получили доступ к частному форуму технической поддержки, Wiki, онлайн-поддержке Skype/Telegram
Разработчики обучат XEvil вашему типу captcha бесплатно и очень быстро - просто пришлите им примеры

4.) Как получить бесплатную пробную версию полной версии XEvil?
- Попробуйте поискать в Google "Home of XEvil"
- вы найдете IP-адреса с открытым портом 80 пользователей XEvil (нажмите на любой IP-адрес, чтобы убедиться)
- попробуйте отправить свою капчу через 2captcha API на один из этих IP-адресов
- если вы получили ошибку с НЕПРАВИЛЬНЫМ КЛЮЧОМ, просто введите другой IP-адрес
- наслаждайтесь! smile
- (это не работает для hCaptcha!)

ВНИМАНИЕ: Бесплатная ДЕМО-версия XEvil не поддерживает reCAPTCHA, hCaptcha и большинство других типов captcha!

http://XEvil.Net/
 
CurtisWoogsДата: Среда, 16.04.2025, 06:43 | Сообщение # 5
Группа: Гости






<a href=https://en.xrumergsabase.ru/gsa-search-engine-ranker-verified-link-list>verified list gsa ser</a> — Unlock high-quality verified lists for GSA SER success.
 
MichaeldaypeДата: Воскресенье, 29.06.2025, 20:27 | Сообщение # 6
Группа: Гости





buy imitrex pills https://imitrex2rp.top/# buy imitrex order sumatriptan
 
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:
Новый ответ
Имя:
Текст сообщения:
Опции сообщения:
Код безопасности:
Поиск
Статистика